广西壮族自治区食品生产加工车间登记和记录管理方法
  • 发布日期:2019-12-26 03:30 作者:极速快三 浏览量:167
  •   第一个是规范食品生产和加工小型车间的注册和管理。根据“中华人、民共和国食品安全法”,广西壮族自治区人民政府办公厅!关于加强食品。生产加工小作坊和食品供应商的,监督管理。根据自治区的实际情况制定这种方法。

      第三条规定,食品生产加工车间(以下简称小、型食品车间)是指;各种市场外和食品,流通环节外的固定生产场所。雇员生产规模小,无预包装或简单包装,无食品生产加工单位或个别工商户。,无食品。生产许可证。

      第六条小型食,品车间生产加工的食品,应当符合国家法律法规和国家标准行业标准的质量和安全规定。为了,满足人类健,康和安,全的基本要求,没有危,害健康和安全的危险。

      第七条小型食品车间应满足生,产环境生产设备的基本要,求,如原辅材料的销售。

      第一,生产环境需求。食品车间周围应无有害气体,粉。尘,物质等扩散污染源,生。产场所应清洁卫生..与。居住区有效隔离,生产过程应防止生物化。学。物理污染和原料与半成品的交叉污染。

      (、2)生产设备(设施)的要求。食品车间应配备适合产品质量的生产设备!和设施。包括原材料处理、包装、储存等工。厂或固定场所。

      第三,原材料。的要求。在食品生。产和加工中使用的原材。料和辅料应按照国家食品安全标准。和有关规定如实记录和记录。食品不得用非食品原料。和辅料生产;食品添加剂不得用过期、无效、无污染的原材料生产;食品添加剂应用于。其他污染的原材料。

      (4)员工的要求!。从事食品生产,和加工的人必须有健康、无传染病和其他影响食品质量和安全的疾病,,并持有健康证书。

      (5)产品的包装和标识要求。食品包装材料必须清洁、安全,符、合国家有关法律、法规和标准,食。品包装标签不得违反国家有关法律、,法规的、要求。并应标明注册记录卡号码。

      第八条目录列出的风险较高,声称具有特定的医疗保。健功能,或严。格限制国家产业政策和法律。法规,禁止食品生产。根据国家食品安全法规和食品安全法规的变化,自治区质量技术监督局可及时调整目录。

      第十条质量技术监督部门收到申请材料后,应当审核。申请材料完整,。符。合本办。法..在20个工作。日内,广西壮族自治区食品生产加工车间的登记和记录证书将在小车间所在地的乡镇人民政府或街道办。事处发出。以书面形式。通知和解释原。因。

      第十四条注册证书有效期两年。需要在3个月前继续工作的人应申请更改证书,;更换证书的证书号码应保持不变。

      第十五条小型食品车间遗失登记证书的,应当及时公布,,并向原证书质量监督部门书面解释。

      第16条小型食品车间申请取消登记证书,,有效期,届满,未申请。更换证书,;小型食品车间依法终止,取消登记证书。

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